どーも！料理をするのが好きな中村です(^^)/
キャンプで料理をすると言えばカレーを想像する人もいると思いますが、そのカレーの隠し味に「ガラムマサラ」を入れてみませんか？
っということで、カレーが好きならガラムマサラなんて当たり前だっていう人もいるかもしれませんが、キャンプに持っていく調味料にガラムマサラもいいじゃないかなと思いまして(/・ω・)/
もくじ
キャンプのカレーに必要なものはガラムマサラ？
前回「カレーにガラムマサラを入れるタイミングはいつ？使い方は簡単ふりかけるだけ！」という記事の中で嫁はカレーの辛口がダメで甘口派。
なので、カレーを家で作るときは嫁に合わせて甘口で作るのですが、それじゃあ辛口派の自分には物足りないっていうことで、ガラムマサラの自分流の使い方と正しい使い方を紹介しました。
やっぱり辛口が個人的に好きなので甘口だと辛みが足りない…(￣▽￣)
まぁ子供がいる家庭なら家でもキャンプでも甘口で作ったり、鍋を２つ用意して甘口と辛口を作ったりするかと思いますが、さすがにキャンプでは鍋を２つ用意してカレーを２種類作るのは面倒じゃないですか？
しかも外だと鍋を洗うのも時期によっては水がめっちゃ冷たいし、鍋が２つってなるとね…(-_-;)
なので、前回紹介した食べる直前にガラムマサラをふりかけのようにかけるっていう方法でめっちゃ辛くはできないけど、ある程度は辛くすることができるのでオススメです(^^)/
辛さだけじゃなくガラムマサラを入れることで単純にちょっとスパイシーなカレーになって美味しくもなるしね。(個人的に)
っていうことで、キャンプでカレーを作るときはガラムマサラも用意しておくと便利ですよ！
って話でした(^^)/
カレーだけじゃない「ガラムマサラ」の使い方
ガラムマサラを使うってなるとカレーを作るときに使うイメージですが、それ以外にも使い方はあるので紹介したいと思います。
っといってもそんな大げさなものではなくて、「野菜炒め」や「お肉の下味」といったちょっとした風味付けで使ったり、フライドポテトにふりかけたりとけっこう簡単に使うことができるスパイスです。
なので、もしカレー以外で使い道がないなーと思ったら、そういった使い方もあるので試してみると良いと思います。
また、挑戦ということで、ガラムマサラをかけたら合うんじゃないかな？っていうものにかけると案外美味しくなったりするかもなので、いろいろと試すと面白そうですね！(ザ！適当な中村君(￣▽￣)笑)
まとめ
キャンプでカレーを作るときに家庭の事情で甘口にしないといけない場合にはぜひ「ガラムマサラ」を用意しましょう！
使い方は簡単で、食べる直前に適量をふりかけのように加える！
オススメのガラムマサラはS&Bのガラムマサラ(辛みスパイス)
オススメな理由はそもそもガラムマサラは辛くするスパイスではないみたいなので、辛くしたい場合は何かしらの辛みスパイスが入ったものを選ぶといいからです。
っで、一応ちゃんとした使い方が知りたい場合は前回書いた「カレーにガラムマサラを入れるタイミングはいつ？使い方は簡単ふりかけるだけ！」という記事を読んでみてね(^^)/
っということで、今回はこのへんで。
ではでは(^^)/
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